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Il y aura une trs bonne couverture du march sngalais en denres alimentaires. Les produits alimentaires tels que le riz, lhuile, le sucre, loignon et la pomme de terre sont disponibles en quantit suffisante Dakar , a assur le ministre Dr Serigne Guye DIOP
Les marchs de Diourbel bien approvisionns
Le chef du service rgional du commerce de Diourbel, Abdoulaye DIENG, a assur que les marchs sont bien approvisionns en denres alimentaires de premire consommation pour permettre aux populations de passer un bon ramadan.
Concernant le sucre, M. DIENG a prcis que des mesures ont t prises pour assurer un approvisionnement adquat du march. Depuis la semaine dernire, sur instruction du directeur du commerce intrieur, nous avons recens dans toute la rgion les principaux distributeurs disposant dun compte auprs de la Compagnie sucrire sngalaise (CSS) afin de faciliter leurs commandes .
A Kaolack, le march bien approvisionn en denres alimentaires
Les marchs de Kaolack sont bien approvisionns en denres de grande consommation, a assur Adama Mouhamed MBAYE, le chef du service rgional du commerce.
OIGNON LOCALE
Malgr? le gel des importations, il ny aura pas de pnurie .
Loignon local est bien disponible et le marche? sera correctement approvisionne?, selon le DG de lAgence de Rgulation des Marchs (ARM), Babacar SEMBENE qui a rappel les prix en gros du marche? :
– Oignon importe? : 13 000 a? 13 500 FCFA
– Oignon local : 10 000 a? 10 500 FCFA
Le Se?ne?gal consomme en moyenne 30 000 tonnes doignons par mois.
Permettre la production de 4000 tonnes de poudre et de lanires doignon dshydrat
Rduire les pertes post-rcolte associes la filire oignon au Sngal . Cest le but de linstallation d une unit de dshydratation doignon de 22 milliards cfa installe Ross Bthio. L usine ddie la transformation des oignons sera inaugure le 15 mars 2025, Ross Bethio. Avec une capacit de 160 tonnes par jour et un partenariat avec les producteurs de la rgion, cette initiative contribuera limiter les pertes lies la pourriture des oignons.
En Afrique de lOuest, le Sngal est lun des principaux producteurs doignons avec le Niger et le Nigeria. Avec la forte teneur en eau de ce lgume, qui le rend trs prissable, linvestissement dans la transformation est une alternative pour rduire les pertes post-rcolte dans la filire.
La Socit africaine dingrdients (SAF Ingrdients) a achev la construction de lunit de dshydratation doignon base sur un site de 0,4 hectare dans la commune de Ross Bthio.
Daprs Assane SECK, promoteur du projet, il sagit de la premire unit de transformation du genre construite au Sngal et sur le continent africain. Selon le responsable, elle est dote dune capacit de traitement annuelle de 50?000 tonnes doignon pour permettre la production de 4000 tonnes de poudre et de lanires doignon dshydrat pour la satisfaction des besoins du march intrieur et lexportation.
Pour son approvisionnement en matire premire, lunit compte notamment sur un rseau de 15?000 producteurs locaux. En plus doffrir un dbouch pour les agriculteurs, cet investissement de SAF Ingrdients devrait galement contribuer rduire les pertes post-rcolte associes la filire oignon au Sngal.
Selon le ministre de lAgriculture, ces pertes post-rcolte peuvent concerner jusqu 30 % des rcoltes en fonction des zones de production, notamment en raison du manque dinfrastructures de stockage au sein de la filire
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LOrgane de Rgulation du Systme de Rcpiss dEntrept de Marchandises
Vers une digitalisation du Systme de Rcpiss d’Entrept !
Le Directeur Gnral de lORSRE, Issa WADE, a accueilli une dlgation de ODS, filiale technique de Gaind 2000 et acteur cl de la transformation numrique au Sngal et en Afrique, pour explorer les opportunits de digitalisation du Rcpiss dEntrept et des demandes dagrment.
Grce lexpertise de ODS, cette transition permettra aux acteurs du SRE daccder une plateforme moderne, fluide et scurise, optimisant les changes et la gestion des donnes certifies.

Prparation de la campagne de commercialisation de lanacarde pour 2025.
LORSRE table sur une production de 180 mille 200 mille tonnes danacarde cette anne. Objectif de transformation de prs de 30% des produits locaux alors qu lheure actuelle elle est de lordre de 6%. galement crer plus demplois et de la valeur ajoute, passant par le stockage et de conservation des produits locaux , a not le directeur gnral de lOrgane de Rgulation du Systme de Rcpiss dEntrept de marchandises, Issa WADE, les 24 fvrier 2025, lors de latelier stratgique sur la filire anacarde. Il tait accompagn de Fatou Sagna SOW, Conseillre Technique du Ministre de lIndustrie et du Commerce, en prsence des acteurs.
Des responsables de la gestion dentrept, des reprsentants de banques et dinstitutions de microfinance y ont pris part.
LORSRE, en partenariat avec Shelter For Life International, a organis cet atelier stratgique Ziguinchor pour renforcer le Systme de Rcpiss dEntrept (SRE) et accompagner davantage la filire anacarde. LOrgane de rgulation du systme de rcpiss dentrept de marchandises sest fix pour 2025 lobjectif de produire 180 mille 200 mille tonnes danacarde, contre 150 mille lanne dernire pour une valeur de 95 milliards de francs CFA a relev le directeur gnral, Issa Wade.
L atelier a t organise sur les prlvements et la rglementation de la commercialisation de la filire anacarde au Sngal, en collaboration avec linterprofession cajou du Sngal.
Il visait essentiellement valuer, ajuster et amliorer le dispositif qui avait t mis en place auprs des organisations de producteurs, tout en jetant les bases des orientations stratgiques et des objectifs de lORSRE pour la filire anacarde en 2025 , a expliqu Issa WADE.
Il prvoyait galement, selon lui, mettre en place un cadre de contractualisation entre acteurs (producteurs, commerants, transformateurs) afin de garantir le bon dnouement des financements sur rcpiss dentrept et de rduire considrablement les risque de mvente .
Le prsident de linterprofession cajou du Sngal, Boubacar KONTA, a fait savoir que cette runion a permis de retenir que linterprofession cajou du Sngal avec laccompagnement de ltat procdera un prlvement de 32 francs CFA lexport sur le kilogramme.
Le Sngal exporte pour une valeur de prs de 95 milliards de FCFA. Aujourdhui il tait question didentifier, et de mettre des procdures qui nous permettront didentifier les exportateurs, les commerants grossistes, les collecteurs et voir qui sont les coopratives agricoles qui sont l et qui font la commercialisation , a expliqu le prsident KONTA.
Il poursuit : Le Sngal peut exporter cette anne plus 200.000 tonnes danacarde et peut donc atteindre plus de 150 milliards de francs CFA en terme dexportations. Et linterprofession veut aller au-del de plus de 5 10% de transformation des noix du cajou .